觀察日記 機器人會搶服務生工作嗎? 機器人會搶服務生工作嗎? 2026年2月20日 機器人的角色是「協助」而非「取代」。實際案例顯示,送餐機器人分擔了重複性的送餐工作,讓服務生有更多時間專注於顧客互動、推薦菜色、處理特殊需求。人力配置可以從「全員送餐」轉為「機器人送餐 + 人力關懷」,反而提升服務品質。 免費評估